L’intérêt de consommer des omégas 3
- NaturoPam
- 3 mai 2023
- 2 min de lecture
Dernière mise à jour : 13 mai 2024
Les omégas 3 sont essentiels et indispensables à l’organisme.
A quoi servent ils ?
- L’absorption des vitamines liposolubles A,D,E,K et des minéraux,
- La réponse immunitaire
- La protection du microbiote
- La santé cérébrale
- Une meilleure vision
- L’entretien de la peau,
- Une source d’énergie privilégiée,
- La coagulation sanguine,
- La constitution et l’intégrité de la membrane cellulaire
- Le bon fonctionnement du système nerveux,
- Le fonctionnement du système cardiovasculaire,
- Le fonctionnement du cerveau
- Le fonctionnement du système hormonal,
- La régulation des processus inflammatoires.
Qu’est-ce que les oméga 3 ?? Ce sont des acides gras polyinsaturés essentiels. Le corps n’est pas capable de les fabriquer, il est donc nécessaire de les apporter via l’alimentation.
Cependant, vous pouvez avoir la meilleure alimentation possible, l’hygiène de vie la plus stricte, les meilleurs apports quotidiens, il est tout à fait possible que vous soyez carencés en omégas 3 (on estime à plus de 90% la population carencée en omégas 3).
Il existe 2 sources d’omégas 3 :
- Les sources végétales : acides alpha linoléniques ou ALA sont apportés par les végétaux ( huile végétale de lin, de cameline, de colza, de chanvre, graines de lin, de chia … ils doivent être convertis en EPA/DHA par l’organisme (mais le taux de conversion est très faible).
- Les sources animales : acides eicosapentaénoïque (EPA) et acides docosahexaénoïque (DHA), directement assimilables par l’organisme.
Pourquoi sommes nous carencés ?
Plusieurs facteurs et cofacteurs :
- L’apport journalier recommandé n’est pas suffisant
- Un déficit enzymatique de le delta 6 désaturase dû à :
o Une carence en certains micros nutriments : magnésium, zinc, vitamine B6
o L’âge : à partir de 60 ans cette enzyme fonctionne moins bien
o Une grossesse
o Un prise d’AINS, de statines
o Le diabète
Vous aurez beau apporter les bonnes huiles, si cette delta 6 désaturase dysfonctionne, les omégas 3 ne seront pas transformés en EPA – DHA.
On retrouve ces EPA DHA directement dans la chair ou l’huile de poissons (sardines, maquereaux, harengs, anchois, saumon, thon) Mais aussi par les œufs et la viande issus de la filière bleu/blanc/cœur.
Il est donc préférable de l’apporter par ce biais là. Mais encore faut-il que les poissons ne soient pas pollués par les métaux lourds ou les nano particules de plastiques (d’où l’importance de privilégier les petits poissons gras aux gros).
Si par contre, il est compliqué d’apporter une quantité nécessaire de ces acides gras, il sera intéressant de se supplémenter soit par le biais d’huiles de poissons (huile de foie de morue, huile de krill, huile de sardine, huile d’anchois) ou par le biais de capsules huileuses ( beaucoup plus sympa à avaler en terme de goût).
Quels sont les signes qui peuvent indiquer une carence en omégas 3
- Chute de l’acuité visuelle, syndrome de l’œil sec, DMLA
- Troubles de la mémoire
- Sécheresse cutanée
- Maladie inflammatoire
- Excès de cholestérol
- Fatigue excessive
- Douleurs articulaires
- Dépression …
La liste n’est bien sûre pas exhaustive mais cela vaut quand même le coup de s’y intéresser.
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